L-ascorbato-2-fosfato (ácido ascórbico 35%)/éster de fosfato de vitamina C/CAS No. 23313-12-4

[Nombre] L-ascorbato-2-fosfato (ácido ascórbico 35%)

[Nombre en inglés] Éster de fosfato de vitamina C

[Nombre químico] Éster de fosfato de hexosa-2-ácido L-3 Su-oxo

[Fuente] ácido ascórbico y polifosfato en la esterificación del catalizador.

[Ingrediente activo] Ácido L-ascórbico

[Carácter] polvo blanco o blanco amarillento, inodoro, ligeramente ácido

[Propiedades físicas y químicas] Fórmula: C9H9O9P, peso molecular: 256,11.Soluble en agua, resistente a ácidos, álcalis y altas temperaturas, alta estabilidad a la luz, oxígeno, calor, sal, pH, humedad, 4,5 veces más estabilidad al oxígeno y al calor que la vitamina C ordinaria, 1300 veces más capacidad antioxidante en solución acuosa que la vitamina C ordinaria. vitamina C y 830 veces más estabilidad en el almacenamiento del alimento que la vitamina C común, los suplementos de vitamina C ideales para el alimento para peces.

[Funciones] suplementos vitamínicos.La función principal del ácido ascórbico es intervenir en la producción de colágeno intersticial celular, manteniendo la permeabilidad capilar, estimulando el cortisol y otras hormonas, favoreciendo la formación de anticuerpos y la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos, mejorando la inmunidad animal.En el proceso de biooxidación, juega un papel en el paso de hidrógeno y electrones, desintoxicante, antioxidante, antiescorbuto y antiestrés, y también juega un papel activo en la síntesis de carnitina, transformando el ácido fólico en tetrahidrofolato activo y Absorción intestinal del hierro.

[Uso] agréguelo al alimento después de diluirlo previamente y mezcle bien.